Aperitivi Gourmet

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#1 Passo Crocedomini            18€

Con tagliere di salumi e formaggi, giardiniera in agrodolce e grissinpizza.
(Bevande da scegliere a parte)

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#2 Passo Presolana                 16€

Con tagliere di Salame Nostrano, Spongada dell'Antico Forno tostata e porcini in olio evo.
(Bevande da scegliere a parte)

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#3 Passo Aprica                        20€

Carpaccio di Bresaola Gio' Porro zero conservanti con funghetti spontanei, scaglie di formaggio nostrano di malga, tartufo nero uncinato e focaccina al mais nero spinoso di vallecamonica
(Bevande da scegliere a parte)

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#4 Passo del Tonale                     16€

Tagliere di Speck del Trentino igp con mele caramellate, noci, scaglie di silter e focaccina alla segale e cereali
(Bevande da scegliere a parte)

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#5 Passo Mortirolo                     25€

Due delle nostre Reginella (crema datterino, mozzarella di bufala, basilico e olio evo), un tagliere di cotto artigianale Branchi e un tagliere di Prosciutto di Parma Ruliano Dop 24 mesi
(Bevande da scegliere a parte)

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#6 Passo Gavia                           22€

La nostra pizza fritta con tagliere di Mortadella Bologna Igp, polvere di pistacchi, stracciatella e cipolline all'aceto balsamico
(Bevande da scegliere a parte)

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#7 Passo Vivione                           25€

Due pizze Cacio e Pepe 2.0 (mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano, Pecorino romano dop e un tagliere degustazione di formaggi con marmellatina
(Bevande da scegliere a parte)

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